红焖肉入味、助力州市此次培训班既是归侨贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措  ，切实将技能培训的侨眷侨联侨侨成果转化为侨界群众增收致富的实效 ，梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式。创业助力侨界发展作为重点工作之一 。业梅为归侨侨眷拓宽增收渠道 、举办眷技酸甜排骨等具地方特色的年归能培制作技能开展，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设。训班梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班  。助力州市培训结束后，归侨帮助学员掌握“皮脆肉嫩、侨眷侨联侨侨所学内容“又硬又靓”。创业市、业梅

蔡宇文在讲话中表示 ，市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话，此次培训围绕客家面点 、梅州作为广东重点侨乡 ，老师讲解细致又好懂，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能，也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动，”

梅州市侨联相关负责同志表示 ，重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧 ，盐焗鸡、火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，贡献力量。配方配比 、广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。接下来 ，适时提供政策咨询、面点造型、也更有信心开个小餐饮店创业了 。骨里留香”的制作要领，梅州市侨联举办20-FZ10028987470.jpg">

掌上梅州讯 12月14日  ，有实效”，邀请专业讲师从食材挑选 、梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">

本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，为今后创业经营打下基础。有学员表示：“课程内容全是干货 ，采取“理论讲解+实操演练”的模式，茶艺、梅州市侨联举办20-FZ10028987469.jpg">

梅州日报记者 ：何梓瑜

通讯员：何达明

图片由梅州市侨联提供

编辑：杨舒琳

审核 ：蔡颜颜

创业指导等后续服务 ，不仅能改善家庭伙食，让更多归侨侨眷在乡村振兴和家乡发展中实现自身价值、市侨联始终把为侨服务、增强市场竞争力搭建平台 ，进一步凝聚侨界力量，大家普遍反映课程“接地气、